Жители Осташкова и гости Селигера любят полакомиться озерной рыбой. Наиболее ходовой вариант, это копченая рыба. Но это скорее вариант сувенира, который можно привести домой в столицы. Особенно терпуг, которого выдают за селигерскую рыбу. Терпуг, это морская рыба, он не живет в Селигере. Вот тройка самых вкусных рыб Селигера, по мнению редакции: 1. Конечно это судак. Очень нежное мясо, мало костей. Судак обязателен в селигерской ухе, его жарят, запекают. А вот копченый , он несколько суховат. Опять же, это сугубо личное мнение...

Я неделю колесила по Тверской губернии и особое внимание уделила городу Осташково Некогда прекрасному, а сейчас я его нашла в несколько печальном состоянии. Все исторические здания требуют немедленного ремонта и реконструкции. Но никто не торопиться этим заниматься. Зато тут есть масса петейно-едальных заведений, которые заслуживают внимания Ресторан Уха Рейтинг 4.1 на картах Адрес: ул. Рудинская, 2, Осташков, Тверская обл., 172730 Выбрали именно это место по фото (красивые) и рыбная тематика (хотелось отведать местной рыбы) Меню разнообразное, но многие позиции отсутствуют...