Мода на «шведский стол» все больше приходит в российские санатории. Это изобретение общепита в чистом виде. «Шведский стол» позволяет быстро и не особо напрягаясь накормить большое количество людей одновременно. И создать иллюзию заботы о клиенте разнообразием выбора блюд и красивой сервировкой стола. На самом деле это реальная угроза здоровью, особенно в тех санаториях, где нет диетолога. А такие санатории еще встречаются. Для отдыхающих питание по этой системе ассоциируется с комфортным пребыванием на курорте...

На сегодняшний день «шведский стол» — это лучшая практика организации питания в отелях и санаториях. Удобство шведского стола по достоинству оценили и гости, и отельеры. Для первых он позволяет самостоятельно выбирать понравившиеся блюда и ни в чем себе не отказывать. А для вторых — это хорошая возможность быстро и экономно обслужить большое количество человек. Компания «Алтэк» имеет большой опыт оснащения отелей. Одним из самых востребованных видов оборудования являются шведские линии. В нашем ассортименте есть как отечественные, так и зарубежные производители...