Друзья, хочу поделиться необыкновенно вкусной идеей по-турецки!👍 Продавец оливок в Турции научил. Попробовали и сразу "подсели" на этот способ. Тем, кто любит оливки точно понравится. Мы их просто обожаем и как только есть возможность закупаем сразу килограммами. Это я про вяленые оливочки, такие сухонькие и сморщенные. Они самые натуральные. Обычно продаются в вакуумных упаковках или на развес. А в Турции они вообще ничего не стоят, поэтому привозим в основном оттуда. Первым делом идем за ними и забиваем чемодан. Но вот запасы у нас закончились и мы купили греческие в супермаркете по акции. Они так себе по сравнению с турецкими (как ни странно) и удовольствие не самое дешевое. Но так, как нас научил турок, можно любые, даже не самые хорошие вяленые оливки облагородить, привести их, как говорится, в чувство и сделать из них настоящий деликатес. В общем так он нас научил. Складываете вяленые оливки в банку и заливаете на полчасика теплой водичкой. Они в ней чуть-чуть размякнут и самое главное - станут менее солеными. Затем сливаете воду, слегка пересыпаете любыми специями (типа как для плова) и вливаете немного оливкового масла. Все это постоит пару часиков, специи разойдутся в маслице и можно кушать. Это действительно очень-очень вкусно, вкуснее, чем есть просто так. Турок не обманул, сказал, что будем довольны и это правда! А еще он сказал, что они на завтрак их едят с лепешками или белым хлебом. И чувствуют себя прекрасно, ведь в оливках столько всего ценного. А соли, благодаря такому способу, становится меньше и это хорошо. Ну как вам эта идея? Попробуете? И, вообще, напишите, любите ли вы оливки и какие? Покупаете ли вяленые и сколько они у вас стоят. Мы купили в супермаркете пакетик 250 грамм за 290 рублей (или что-то около того, точнее не помню, но меньше трехсот).