Закрытая для общества жизнь монастырских общин инстересует людей по двум причинам. Первая - всё-таки интересно, как живут эти героические люди, добровольно отказавшиеся от жизненных радостей. А вторая - практически каждый человек хотя бы раз в трудные моменты жизни задумался над вопросом: а не уйти ли мне в монастырь? А как уйти, когда имеешь смутное представление, что там и как. Как живут, что делают, что едят? Вот про последнее мы вам и расскажем. Правила питания в монастырях Всё монастырское меню разработано с учетом 200 постных дней в году...

Вовремя оно, когда я только начинал познавать азы монастырской кухни в должности келаря, секретарь нашего епископа посоветовал мне познакомиться с матушкой Михаилой и поучиться у неё встречать епископа. Живущие в церковной ограде знают, что такое архиерейская служба. Законы гостеприимства никто не отменял даже в пост. Всё должно быть на достойном уровне. К совету я прислушался. Вот уже ни много, ни мало лет так пятнадцать общаясь с ней нахожу для себя всегда много полезного и рационального. Говоря откровенно в жизни мне не встречались известные шеф повара женщины...