Морепродукты – это не только изысканный вкус, но и кладезь полезных веществ. Они богаты белком, омега-3 жирными кислотами, витаминами и минералами, что делает их незаменимыми в здоровом питании. Однако, чтобы насладиться всеми преимуществами этих даров моря, важно знать, как правильно выбрать и обработать морепродукты. В этом посте я поделюсь с вами несколькими полезными советами! Свежие креветки имеют следующие характеристики: Мидии и устрицы лучше всего покупать живыми: Выбирайте кальмаров и осьминогов...

Мидии и осьминоги, крабы и кальмары, рапаны и креветки – все эти дары океанских глубин способны стать основой множества изысканных блюд. Морепродукты неизменно вкусны и в запеченном и в тушеном виде, они находят применение в супах, салатах и не только. Но чтобы приготовить действительно изысканное кушанье нужно понимать, как именно выбрать доброкачественный продукт и что делать с деликатесом в дальнейшем. О тонкостях выбора: Как правило, для приготовления своих кулинарных шедевров россияне используют замороженных креветок, кальмаров и прочих обитателей посейдонова царства...