Средний вес рыбца составляет от 300 – 400 грамм. Встречаются особи и до оного килограмма. Рыбец ведёт проходной образ жизни. В различные реки заходит по - разному. В некоторые реки заходит в октябре – декабре, задерживаясь там, на зимовку на среднем течении, и только лишь с марта продолжает подниматься в верховья. Нерест у рыбца проходит в мае – июне при температуре около +20 градусов. Мечет икру на перекатах с песчаным или каменистым дном. После икромёта скатывается обратно в море кормиться. Основная пища у рыбца черви, моллюски, мелкие ракообразные, личинки насекомых...

Рыбец, прямо скажем, не самая часто встречаемая в уловах рыба. Она имеет достаточно скромный ареал обитания и, в целом, встречается в уловах сравнительно нечасто. Рыбец встречается в реках азово-черноморского бассейна (Дон, Красивая Меча) и волжско-каспийского бассейна (собственно, Волга) и балтийского бассейна (Западная Двина, Неман, Волхов), где носит название "сырть". Чешуя рыбца имеет серебристый окрас: от темно-серебристого на спине к более светлому на брюхе. Плавники его желтоватого цвета....