Путешествуя по городам и весям, можно находить интересные традиции связанные с сыром. Поокские земли не богаты традициями сыроделия и старинными рецептами особых сыров, впрочем как и плодородной землей. Но это повлияло на местных жителей и увело их внимание в русло ремёсел. В Павлово на центральной площади, недалеко от ресторана Династия есть Музей ножа. Про развитие кузнечного и слесарного ремёсла я могу слушать бесконечно, тем более в Павлово история ремёсла ведётся от московских стрельцов, которые для подработки начали делать замки для сундуков...

Не так давно в городе Павлово, Нижегородской области, открылся «Музей Ножа», узнав об этом, я загоревшись желанием его посетить, начал подбивать своих знакомых, - которые в той или иной степени относятся к изготовлению ножей - на посещение его стен. Собрались, поехали.... Музей располагается в центре города, по адресу ул. Луначарского, д. 8 «А» (белое двух-этажное здание), выставочные экспозиции располагаются на втором этаже в двух залах, один зал посвящён дореволюционному периоду производства ножей, второй зал производству в период СССР...