Проезжая по Башкирии на машине, очень часто наблюдаешь объявления о продаже меда. Похоже, пчелиный продукт очень востребован… Башкирия является классической территорией пчеловодства. Здесь много липовых лесов, которые располагают к этому занятию местных жителей на протяжении уже более тысячи лет. Башкирский мед по праву считается лучшим в мире. Распространенной формой пчеловодства среди башкир является бортничество. Бортничество происходит от слов «борть» ‒ дупло и «бор» ‒ сосновый лес. Это старинная технология, которая в первозданном виде сохранилась только в Башкирии...

В заповеднике есть несколько музеев, хоть и небольшие, но сделаны классно. Оформление яркое и интересное. Музей мёда тоже нам очень понравился 👍 Бортевой мед – продукт эксклюзивный. В наше время бортевые деревья с дикими среднерусскими лесными пчёлами сохранились лишь в Шульган-Таш. Занятие это не простое, уникальное. На данный момент все больше начинают заниматься этим промыслом и популяция бурзянской бортевой пчелы, занесенной в две региональные красные книги потихоньку восстанавливается. В музеи есть парни и девушки, которые каждому входящему туристу рассказывают историю...