Шамординский монастырь расположен между старинными городами Калугой и Козельском. Обитель стоит на холме, а у подножия возвышенности течет река Серёна. Издалека монастырский комплекс кажется ожившей картиной Васнецова. Сюда часто приезжают туристы и паломники, чтобы полюбоваться на красивую архитектуру Казанского собора и вышитые храмовые иконы, а также поклониться святыням. История Обитель основал в 1884 году один из известнейших духовников церкви того времени преподобный Амвросий Оптинский. Он же сыграл большую роль в устройстве ее внешней и внутренней жизни...

Добрый день, друзья! Сегодня биточки из кальмаров от шеф-повара, Олега Ольхова. Шеф разработал этот рецепт специально для Донского мужского монастыря г. Москвы в 2021 г. Биточки из кальмаров Кальмары тушка 500 г сухари панировочные 100 г белый хлеб 100 г лук репчатый 1шт чеснок 2 зубчика укроп 20 г манка 40 г растительное масло 50 мл черный молотый перец, соль Тушки кальмаров ошпарить и очистить, нарезать произвольными кусками. Хлеб замочить в воде, отжать. Репчатый лук очистить, нарезать кубиком, спассеровать на растительном масле...