Буквально на днях выложу на своей Канал «Иду за солнцем…» очередную статью о своей первой велопрогулке в этом году, а пока хочу рассказать о местах, по которым как раз и прокатился, но описанная ниже прогулка была пешая, и состоялась она десять лет назад. Тогда, в феврале месяце, мы с друзьями решили посетить родник Мамаин-деран в селе Чалтырь, пройтись вдоль Мокрочалтырьской балки до протоки Мертвый Донец, осмотрев по пути всё, что попадается. По балке протекает крохотная речка с одноименным названием...

Когда хочется вкусной рыбки, я жарю ее в кляре. Обычно использую для этого минтай или горбушу, иногда даже скумбрию, но вообще можно взять любую рыбу, которую вы любите. Этот кляр не обычный, есть несколько секретов, которые в процессе описания я открою. Рыба получается сочной, а кляр – в меру хрустящим и в то же время мягким. Как приготовить: Рыбу нужно очистить от кожуры и костей, порезать на небольшие куски. Если покупаете уже готовое филе, то весь процесс готовки сразу упрощается и ускоряется...