Сделать домашнее виноградное вино может любой желающий. Понятно, что это будет не шедевр для мировых выставок, но при соблюдении всех правил, вкус самодельного напитка будет лучше, чем многих магазинных вин. Предлагаю вашему вниманию детальный порядок приготовления виноградного вина в домашних условиях. В рецепте используются только виноград и сахар. Никого не призываю так делать, просто паказываю как делаю я. Рецепт домашнего вина. Итак, мой опыт приготовления домашнего вина в зимнее время. Подарок к 23 февраля, молодое вино...

Лучшие сорта винограда рождают лучшее вино. Это факт. Именно поэтому этапы выращивания, сбора урожая и купажа имеют первостепенное значение в производстве вин. То, какой именно сорт винограда: красного или белого, будет выбран для напитка и определит его характер. Какими качествами должен обладать виноград для вина? Используемые для вина сорта винограда называют техническими. Их отличают от столовых такие черты: Технические сорта делят на две группы: для белого вина – со светлой кожурой и для красного – с темной, черной...