Да, да, вы не ослышались. Как бы это странно ни звучало, но гагаузы тоже умеют собирать и готовить мидии. Как оказалось, в автономном округе есть озеро, где водятся эти вкуснейшие моллюски. В Гагаузии есть такое озеро Кагул, и находится оно не в городе Кагул, а в селах Вулканештского района – Етулия и Чишмикиой. Сразу отметим, что это озеро является уникальным водным ресурсом Молдавии, так как имеет естественное происхождение. Большая его часть находится на Украине. В озеро впадает река Кагул. Лучше всего отдыхать именно со стороны села Етулия, здесь береговая линия удобнее и шире...

Немного про мидии. И, конечно, отличные рецепты: Мидии в нежном кляре. Мидии «Цитрон». Мидии с рисом и шпинатом в сливках. Сотни лет люди занимаются добычей и развдением мидий. Практически в каждом уголке Мирового океана вы можете встретить этих морских обитателей. В зависимости от места проживания продолжительность жизни мидии колеблется от 5 до 100 лет. Возраст моллюска отпечатывается на внешней стороне ракушки, как кольца на спиле дерева. Колонии мидий иногда достигают гигантских размеров. В среднем около 20 кг мидий уютно располагаются всего лишь на одном квадратном метре...