Что попробовать в Калмыкии. Да, Калмыкия - это про мясо. В первую очередь - про баранину. Можно смело считать ее национальным специалитетом. Мясо настолько вкусное, что идет на экспорт. Национальных блюд великое множество. И в основном мясные. Больше всего мне понравилось, что практически в любом кафе и ресторане найдется меню с национальной кухней. И это не для туристов - для себя. Вот так называются самые известные блюда, хотя список далеко не полный И за несколько дней моей очень насыщенной поездки попробовать я успела далеко не все, к сожалению...