А вы знаете что такое подкоголь, коман мелна и сокта? В Йошкар-Оле - столице республики Марий Эл, заехали в местное кафе, чтобы попробовать национальную марийскую кухню. И, скажу сразу, что были приятно удивлены и сытностью, и вкусом различных марийских блюд...

Одна из наиболее необычных, но при этом вкусных этнических кухонь России, свойственная марийскому народу (республика Марий Эл). Марийцы в своем рационе используют много ингредиентов, которыми богаты местные леса, поля, реки и озера: в ход идет дичь, грибы, ягоды и всевозможные травы, а у каждого блюда есть своя изюминка. В этой кухне также присутствует много белковых продуктов, которые для жителей центральной части России могут показаться диковинкой, например, мясо ужей, гадюк, белки, ястреба и филина, ну и т...

Всем привет! В своих автопутешествиях мы часто посещаем разные кафе и столовые, а на канале я делюсь своим впечатлениями от кухни в этих заведениях и, естественно, рассказываю о том, сколько мы в этом кафе потратили. Сегодня опять немного Йошкар - Олы в которой мы оказались на пути в Москву. Вообще, когда мы бываем в разных регионах нашей страны, то стараемся попробовать национальную кухню. Посещение республики Марий Эл - не исключение. Тут мы попробовали марийскую кухню в кафе "Вирджиния" (при отеле, где мы остановились)...