Сочи - город, который ассоциируется с морем, солнцем, пляжами и вином. А еще - шашлыками! И если вы хотите не просто перекусить, а насладиться мясным произведением искусства, то вам сюда (сохраняйте список для будущих путешествий): Шашлычная на улице Защитников Кавказа 59. Это ресторан с большим выбором мясных и овощных шашлыков, а также салатов, закусок и напитков. Ресторан работает ежедневно с 10:00 до 23:00. Pro.Хинкали на улице Ленина 219Б. Это грузинский ресторан, где можно попробовать не только хинкали, но и шашлыки из разных видов мяса и рыбы, а также лобио, хачапури и другие блюда...

Конечно, у каждого есть свой уникальный рецепт приготовления: кто-то его маринует в вине, кто-то жарит исключительно на березовых дровах, кто-то солит мясо исключительно перед подачей, а кто-то признает шашлык только из баранины. Кстати, само слово "шашлык" вовсе не кавказского происхождения и в русском языке оказалось случайно. Оно является искажением крымско-татарского слова "шиш" - "вертел", "шишлык" - "что-то на вертеле"...