Друзья, как вы успели заметить я ярый поклонник гастрономических путешествий. Для меня открытие страны происходит не только через искусство и архитектуру, но и в большей степени через культуру и кухню. И каждый раз я поражаюсь многогранности и талантам народов. Конечно, есть адепты гастрокультур в лице Италии, Франции, Таиланда, Японии, - и они незыблемы. Но некоторые направления, к сожалению, несправедливо обделены вниманием. И сегодня я хочу поговорить о такой прекрасной, красивой и вкусной стране, как Кыргызстан...

Конское сало и хрустящие круассаны, флэнк-стейк и говяжьи хвосты, хачапури хорциани и баклажаны alla parmigiana, французская изысканность, татарское гостеприимство и итальянские изыски — расскажем, куда сходить в гастростолице России. «Город трудовой доблести», «третья столица России», «спортивная столица России» — за последние 10 лет Казань стремительно ворвалась в топ именитых городов страны. В 2018 году журнал National Geographic отметил ее гастропремией, а через два года она получила еще один титул — звание «гастрономической столицы России»...