В Белоруссии вкусно поесть любят так же, как и в России. А еще наши страны роднит тяга к ярким гастротрендам, классическим кофейням, пекарням, стритфуду, пабам и европейской кухне. Составили подборку из 25+ лучших гастрономических заведений Минска. Побывать в Минске и не оценить все прелести щедрой локальной кухни будет настоящим гастрономическим преступлением. Рассказываем, где пробовать самые вкусные блюда из картошки, фермерской свинины и сезонных грибов с ароматными соусами на сметане и местных специях...

Сразу скажу: ресторанный критик во мне умер еще в 6-м классе (погребенный под тоннами смаженок с майонезом и толченым Роллтоном, который мы грызли на каждой перемене). Поэтому этот обзор не преследует цели рассказать вам о высокой минской кухне. Здесь будет этакий гайд для туристов – где поесть в центре Минска, и на какие заведения обратить внимание в первую очередь. Я расскажу: Обо всем этом и многом другом – читайте далее. Но для начала – немного практической информации, которая пригодится вам во время поездки в Минск...