Скромность бывает вредной, если скрываешь правду). Полезнее и вкуснее холодноводной рыбы природа не создала. Уже 5 лет мы привозим в центральный регион лучшую рыбу. Доктор медицинских наук, нейрохирург Санджай Гупта, в своей книге "Устойчивый мозг" пишет "связь между питанием и здоровьем мозга долгое время подтверждалась только определенными примерами, однако сейчас у ученых появились доказательства того, что употребление определенных продуктов - например холодноводной рыбы, цельных злаков, орехов и семян...

Каких только блюд из рыбы не существует в кухне различных стран! Рыбу жарят, запекают с овощами и различными соусами, готовят на гриле, коптят, тушат, маринуют, солят и фаршируют. Фантазия поваров не знает границ, когда речь идет о приготовлении рыбных деликатесов. Какие блюда можно приготовить из сырой рыбы и насколько они будут безопасными? Задумывались ли вы, почему диетологи крайне не рекомендуют нам употреблять сырую речную рыбу? В пресноводных видах, живущих в теплых водах, могут содержаться опасные для здоровья человека паразиты...