Кошмар! Рыба, выловленная одним тралом. Улов увеличивается из года в год, но большая его часть используется в качестве корма для животных и удобрений, а не для потребления в пищу человеком.
Трал, траулер, рыба и переработка 50 тыс. рыб в час. Плавучий консервный завод, который еще и под парусом.
Мы редко задумываемся о том, как же все-таки рыба попадает из глубин океана к нам на стол, сейчас мы попробуем ответить на этот вопрос ведь действительно есть, что рассказать. Попробую рассказать о действительно не простой деятельности сотни человек месяцами живут в море на рыбодобывающих судах в отрыве от семьи и друзей ежедневно выполняя опасные тяжёлые работы, здесь совершенно нет никакой морской романтики. Для таких работ в наши дни используют большой автономный траулер с морозильной камерой...
Ох, нелегкая это работа: как я добывала минтая в Тихом океане и выяснила, почему рыба на прилавках такая дорогая
Почему рыба в магазинах так сильно подорожала? Чтобы это выяснить, наш спецкор Наталья Варсегова отправилась на Камчатку и вышла в рейд на рыболовецком судне… В прошлой части я писала, что бездельников на судне нет. У каждого члена экипажа – свои обязанности. И у меня тоже. Итак, первым тралом (гигантская сеть) наш траулер-сейнер «Василий Каплюк» добыл 150 тонн. По норме мы должны привезти на берег 500. Ночью капитан отдал команду опустить второй трал, но к утру стало понятно, что рыбы нет. Так бывает, когда с рассветом она забивается в подводные скалы и отсиживается в них часами...