Мойва - излюбленная рыба россиян. Ведь мы привыкли видеть ее на прилавках магазинов в копченом, мороженном и соленом виде. Но сейчас, посмотрите на прилавки, если она и есть, то килограмм копченой мойвы стоит 650 руб. А ведь, наверное, каждый помнит, что стоила она копейки. Я помню, как мы ее даже жарили в панировке, и рыба была такого вкуса, что я его помню до сих пор. Но почему же рыба пропала с полок магазинов, при этом не только в нашей стране. Давайте разбираться. Запреты на вылов мойвы На протяжении...

Мойва не считается очень изысканной рыбой, однако многие просто обожают блюда из этой рыбы и действительно могут получить настоящее удовольствие от её приготовления. К тому же, у этой рыбки действительно нежное мясо и она подаётся как один из самых изысканных деликатесов во многих рыбных ресторанах. Эта вкусная и нежная рыба может быть в разном виде. Именно поэтому её часто подают на стол в засоле, сушке или же с вкусной подливой после жарки. Разнообразие вкусов действительно привлекает, и шеф-повар может сделать из этого настоящее потрясающее блюдо...