Всем привет! Если Вы не были в Дагестане, то вряд ли слышали про Кутум. Это местная рыбка, которая обитает в Каспийском море и стоит дороже атлантической семги. Как она выглядит и что в ней такого особенного - сейчас расскажу подробней. Материалы данной статьи защищены авторским правом и принадлежат каналу TrueStory. Любое их копирование разрешено только с указанием гиперссылки на источник: https://zen.yandex.ru/truestorytravel Если спросить дагестанца про кутум, то почти любой ответит, что это самая вкусная рыба в мире...

Вкус Дагестана — это рыба кутум — вторая по дороговизне после осетра, первая по популярности, излюбленная рыба жителей прибрежных районов Каспия. Кутум обитает только в юго-западных районах Каспийского моря. Рыба подвижна, большие стаи обитают от северного Ирана до низовьев Волги и в реках. Рыба распространена в водах Азербайджана, Ирана и Дагестана. Кутум проводи часть жизни в море и нерестится в заливы рек впадающих в Каспийское море, Горган и Пехлеви, Куру, Самур и Терек. Владимир Высоцкий записал забавный рассказ о кутуме начальника отдела Госплана Азербайджана в 1970 году...