Я рыбу не люблю. Могу не вспоминать про её существование очень долго. Если и ем, то только определённую, к которой привыкла с детства. А так как выросла я в Сибири, то и рыба у нас была вся привозная - минтай, горбуша, да мойва с килькой. Переехав к морю, в Анапу, я взглянула на рыбу по-другому. Не могу сказать, что у меня проснулась к ней любовь, но опреленно рыба стала намного чаще появляться на нашем столе. Уважаю барабулю, пеленгаса и, конечно, хамсу - любимицу местного населения. Хамса -...

Одной из возможных причин такой ситуации может быть резкое увеличение числа медуз. Дело в том, что у этих морских животных и хамсы одна кормовая база — зоопланктон. И так как медуз стало больше, большая часть пищи доставалась им. Несмотря на то, что в этом году улова рыбы меньше, хватит ее всем. Любят эту рыбу за ее вкус и за полезные свойства. Например, в ней много омега-3 и омега-6, йода и фтора, витаминов А, B, D, PP, цинка и хрома, а также высокое содержание легкоусвояемого белка, низкое — жиров...