Обновлено 17.02.2024 Краткое описание За последние пару десятилетий Китай стал одним из самых популярных туристических направлений в мире. По меркам мировой истории эта страна открылась для иностранцев совсем недавно, а поэтому миллионы людей ежегодно стремятся увидеть её вживую. В Китай приезжают ради уникальной культуры и традиций, которые весьма успешно соседствуют с современными технологиями и высоким уровнем жизни. Очаровывает искателей приключений и природа Китая, изобилующая огромным количеством живописных и уникальных мест...

Ты любитель «острых» ощущений? Тогда Юньнаньская кухня (滇菜, Dian cai) – это то, о чем ты мечтаешь. В провинции «южных облаков» пресную пищу днем с огнем не сыщешь! Конечно, есть одно исключение: клейкий рис в ананасе (菠萝饭, boluo fan). Но обо всем по порядку. Юньнаньская кухня формировалась в древнем королевстве Дянь с периода Весны и Осени и Воюющих царств до династии Хань. Т.к. ее история началась в самой этнически разнообразной провинции Китая, это заметно сказалось на вкусовом спектре блюд. Кухня Юньнани вобрала в себя кулинарные изюминки 25 этнических меньшинств и народа Хань...