Продолжим дегустировать лагманы в городе нашем южном. Ростове-на-Дону. Есть уже у нас такая возможность. Стали появляться заведения с таким блюдом в меню. Расположены они обычно ближе к базарам. Может это просто исторически так сложилось у всех народов. Побазарили и пошли поесть. Или, наоборот. Поели перед посещением базара и вперёд делать покупки. Но у меня получилось спонтанно. Начал выбирать хозтовары и набрёл на кафешку. Худжант называется. Забыл уточнить почему так назвали. Если интересно читателю такое – пишите в комментариях буду знать и обязательно спрошу...

С этим блюдом я познакомилась в прошлом году, во время своего первого визита в Казахстан. Что сказать, вкусно, остро, калорийно! Особенно вкусно… Больше всего мне понравился лагман в Алмате. Город Алматы славится своим разнообразием кухни и удивительной атмосферой ресторанов. Среди множества блюд, которые можно попробовать в этом городе, лагман занимает особенное место - это традиционное узбекское блюдо из длинной тонкой лапши, приправленное овощами, мясом и специями. Если вы тоже являетесь ценителем...