Это, наверное, будет самая вкусная статья). Потому что дагестанская кухня мне очень понравилась! И больше всего понравилось дагестанское гостеприимство. Спутать кухню Дагестана с какой-то другой кухней очень сложно. Здесь много аутентичных национальных блюд, каких не встретишь больше нигде. Итак, мой рейтинг дагестанских вкусняшек: 1. Чуду Чуду - это лепешки с начинками. Тесто для чуду берется либо пресное, либо дрожжевое. Выпекается чуду на сухой сковороде или в печи. Мы не раз наблюдали за этим процессом, так как часто чуду готовятся прямо при покупателях...

Каждая кавказская республика славится своими национальными блюдами. Карачаево-Черкессия – это хычины и шорпа, Кабардино-Балкария – это лягур и жау-баур, Чечня – это чепалгаш и и жижиг-галнаш А что же стоит попробовать в Дагестане? Честно признаюсь: я никогда не думала о том, что национальная кухня может быть настолько вкусной и разнообразной! Хинкал Перед своей поездкой в Дагестан я точно знала, что нужно попробовать хинкал - это блюдо хвалят абсолютно все туристы. Он представляет собой отварные в мясном бульоне куски теста, которые подаются к столу вместе с бульоном, варёным мясом и соусом...