На северо-западе Пермского края, в месте слияния двух рек: Кувы и Иньвы – находится маленький городок Кудымкар. В нём не встретишь шумных проспектов или быстрого движения, в него едут за аутентичностью. Даже фото города Кудымкар проникнуты древней культурой традицией, и каждая улочка, каждый дом хранят воспоминания об истории коми-пермяков. О городе Кудымкар расположился в 201 км от Перми, на двух берегах реки Иньвы и частично на Куве. Площадь у него небольшая – все 25 квадратных километров. Ему присвоен статус города краевого значения и городского округа...

Итак, еще одна достопримечательность Кудымкара – местная кухня. А по сути – основная. Довольно скудный историко-культурный ландшафт города, за исключением театра, позволяет заострить внимание именно на коми-пермяцких яствах. Которые могут быть достаточно … необычны. Вся эта тема активно культивируется в Кудымкаре – там существует вполне фешенебельный по здешним меркам ресторан «Национальнöй». Да-да именно с «о и двумя точками». Сюда непременно привозят организованных туристов, а неорганизованные тоже стараются в него попасть...