О звездах Мишлен слышали даже те, кто далек от ресторанных рейтингов. Популярные заведения и шеф-повара мечтают попасть в знаменитый Красный гид Мишлен, который может возвысить, а может раскритиковать и испортить карьеру и репутацию. А что еще мы знаем об этом знаке отличия среди ресторанов? В этой подборке собраны 12 любопытных фактов о звездах Мишлен! Красный гид в России К сожалению, несмотря на то, что Красный гид существует уже более 100 лет, его инспекторы ни разу не были в России. Это...

История создания Красного гида Мишлен🎗 Красный гид Мишлен (фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда также упоминаемый как «Красный путеводитель» 📕— наиболее известный и влиятельный из ресторанных рейтингов на данный момент. Гид выпускается с 1900 года и имеет трёхзвёздочную систему оценки ресторанов. Первый гид был выпущен в 1900 году Андре Мишленом, одним из основателей компании «Мишлен». Гид изначально представлял собой список различных мест, которые бы могли пригодиться путешественнику, например: отели, ремонтные мастерские, закусочные или платные автомобильные стоянки...