Бренд-шеф "Мясо&Рыба" Данила Рукин делится рецептом. Нам понадобятся мидии и соус «Блю Чиз» (сливки , сыр Дор Блю, перец Чили, чеснок, сливочное маслo). В качестве украшения: рубленная петрушка и молотый чёрный перец. Приготовление: мидии обжариваем с чесноком и Чили, затем добавляем сливки и сыр, сводим до нужной консистенции, добавляем сливочное маслo...

В меню порядка 100 видов соусов, и лучше всего эти деликатесы сочетаются с пивом.

Вы приехали на море, пошли купаться и обнаружили в ближайших камнях отличных мидий. Конечно, вам захочется тут же их съесть, но не сырыми. Как же их приготовить, если у вас под рукой нет ничего, кроме котелка и соли? Очень просто! Автомобильные путешествия хороши тем, что вы не привязаны к определенным местам и маршрутам и можете поехать куда захотите. Вот мы, например, захотели поехать на Азовское море. Кстати, переходите по этой ссылке и почитайте про нашу поездку, мы отправились в дорогу, совершенно не представляя, с чем столкнемся, ведь до этого ни разу не отдыхали в России...