Кострома с легкостью подвинет в списке гастрономических столиц России более крупные города. Специалитетов здесь — не пересчитать, а чтобы все перепробовать, нужно устраивать отдельный гастрономический тур. Главный вкусный бренд — костромской сыр, изготовленный из молока коров особенной костромской породы. Помимо него на местных производствах делают пармезан, сыр с трюфелем, сусанинский сыр, буррату и другие сорта. Поступает свежайшая продукция на Центральный рынок и в магазины. Покупай хоть для еды, хоть в качестве подарка близким...

Собственно, костромской сыр (точнее, сыр производства костромских фабрик) мы пробовали и в Москве. Почему-то эти сыры не частые гости в наших супермаркетах, видимо, сильно будут выигрывать в соотношение цена-качеств и создадут нездоровую конкуренцию. В Костроме есть Музей сыра. Не зайти туда было бы неправильно) Музей начинается с туалета, в виде мышеловки. Как она работает - представлять не хочу, увидела уже после основного процесса) Посетителей разных возрастов встречают коровы, мыши и бутафорский сыр в огромном количестве...