Давно заглядывали в новые заведения вашего города? А я вот на днях решил посмотреть, что нового открылось в Москве. Для этого мне не потребовалось ходить слишком далеко. Буквально напротив одного из ресторанов, где я работаю, недавно проявилась кондитерская Niqa. Ее владельцы позиционируют себя как “частичка Парижа в центре Москвы”. Вот и давайте посмотрим, насколько хорошей эта самая “частичка” получилась на самом деле. Мне не нравятся заведения с кричащей позолотой, поэтому я не стал пробовать десерты в зале...

4banket.ru продолжает рубрику «История одного блюда». Лучшие банкетные площадки Москвы и Подмосковья на нашем интернет-ресурсе! Простой по составу и несложный в приготовлении, безе имеет поистине международное признание, вдохновляя жителей разных стран на романтические эпитеты в свой адрес: «испанский ветер», «французский поцелуй», «меренга». Вот уже несколько столетий эта воздушная сладость не устаёт удивлять и восхищать, приумножая армию поклонников, интригуя своей хрупкой нежностью. Как из бесцветной...