💡 Интересные факты о тарани 🔹 Тарань – это анадромная форма плотвы, ближайшая родственница каспийской воблы. Анадромная, то есть мигрирующая из морей в реки рыба. 🔹 Настоящая тарань – это морская тарань, которая заходит в лиманы только на период нереста, после нереста скатывается обратно в море. Часть поголовья, оставшаяся жить в лиманах, реках и каналах уже не может называться таранью, и правильнее будет назвать эту рыбу плотвой. 🔹 По вкусовым качествам ценится именно морская тарань, когда она только начала заходить в лиманы...

Приветствую вас уважаемые рыбаки, вы на канале "Клевая рыбалка". Таранка - это народное название вкусной рыбы, которая была вымочена в соли и высушена. Приготовленная таким способом, имеет приятный соленый вкус и имеет длительный срок хранения. Ну и помимо этого, таранка является одной из популярных закусок к одному пенному напитку. Однако важно знать, как правильно обработать рыбу, чтобы таранка не потеряла своих вкусовых качеств. Какая рыба подходит для таранки? Обычно для таранаки используют плотву, красноперку или подлещика среднего размера...