Лучшие горнолыжные курорты Алматы: Шымбулак и Oi-Qaragai
Как в Алматы появилась успешная сеть кофеен Big Apple
О том, как устроен “кофейный рынок” Алматы и как изменение культуры потребления кофе его меняет – в партнёрском материале для La Barca Family. До недавнего времени кофейный рынок Алматы выглядел почти неизменно. Прочные позиции занимали несколько мировых сетей, такие как Costa Coffee, Starbucks, Traveller’s coffee, Angel-in-us, Marrone Rosso, и ещё несколько больших локальных кофеен – Coffeedelia, Coffeeroom и Cafeteria. В 2018-м на рынке появился заметный локальный игрок – сеть кофеен Big Apple Coffee...
Кофе третьей волны. История микрообжарщиков из Алматы.
В Алматы много кофеен. Маленьких, формата "кофе с собой", крупных, сетевых, с большим количеством столиков и собственной кулинарией. При желании можно найти кофе на любой вкус. Так называемая третья кофейная волна не обошла стороной и Казахстан. Альтернативные способы заваривания, кофе сегмента "спешелти" и зёрна свежей обжарки в Алматы давно не в диковинку. Обо всём этом мы поговорили с Томирис. Они с мужем Нурбеком занимаются кофейным бизнесом уже несколько лет. Всё начиналось как хобби. В 2014 году Нурбек после окончания института работал в Астане на госслужбе...