Исторический кофе Курукахвечи Мехмет Эфенди, от зеленых бобов до чашки, стал одним из основных продуктов турецкой культуры благодаря своему восхитительному вкусу. Неповторимый аромат свежеобжаренных кофейных зерен встречает вас, когда вы входите в магазин Kurukahveci Mehmet Efendi в Турции. Ресторан Kurukahveci Mehmet Efendi, узнаваемый по упаковке кофе из розового золота и широко признанному логотипу мужчины, потягивающего турецкий кофе, стал основным продуктом питания в каждом турецком доме. Вдохните аромат восхитительного кофе в глубины его истории...

Начнем мы издалека. В далеком 16-м веке, когда Османская империя ширилась и ее границы только расширялись, очередной победой стал захват Египта. Итогом стал переход египетской мамлюкской военной знати на сторону османских султанов. Оздемир-паша, который был выходцем из тех самых мамлюков, в далеком 1538 году принял участие в индийском походе турецкого флота, позже был назначен султаном, командующим военным корпусом в Йемене, а спустя несколько лет стал губернатором (бейлербеем) Йемена. По роду службы, конечно, Оздемиру приходилось бывать в Стамбуле...