Здравствуйте уважаемые читатели моего канала! Мы каждую неделю ездим за покупками в "Светофор". И всякий раз стараемся купить что-то новенькое. В этот раз нам приглянулась замороженная клубника. Цена за 1 килограмм - 127,90. Ягоды в пакете одна к одной. Невидно ни одной неспелой или гнилой. Расфасована клубника совсем недавно. В Московской области. Вот так клубника выглядит без пакета. Очень хочется быстрей попробовать. Наконец клубника разморозилась. Пора завешивать. Обнулила вес тары и добавила клубнику...

Тревожная новость для любителей ягод: воронежская лаборатория ЦОП АПК обнаружила в партии египетской замороженной клубники опасное для здоровья 14-кратное превышение допустимого уровня плесени. Содержание дрожжей также превышено вдвое. Это первый столь критичный случай с начала 2024 года. Чем это опасно, почему произошло и как обезопасить себя? Разбираемся без паники, но с серьезностью. Что нашли и почему это страшно? Откуда плесень в заморозке? Причины катастрофы Заморозка — отличный способ консервации, но только если изначальное сырье было качественным, а процесс — безупречным...