Смотришь иногда на приезжих ребят на водоеме – прут напролом через самые густые прибрежные дебри, лишь бы точку поудобнее занять. А если высокая трава у берега выкинула свои знаменитые коричневые бархатные «сигары», так они вообще лезут прямо в гущу, продираются сквозь них с рюкзаками и удочками. Местные деды на это дело только головой качают и тихонько отходят подальше, ища прогал почище, пусть даже там мельче или ветер сильнее. Казалось бы, ну трава и трава, что такого особенного? Но старая гвардия...

Знакомая картина, да? Возвращаешься с реки, ноги гудят, поясница ноет после десятка километров по крутым берегам. Вываливаешь свой улов в раковину, кое-как сполоснул от песка, распихал по обычным фасовочным пакетам и закинул в морозилку. А через пару месяцев достаешь этого судака, предвкушая шикарный ужин, бросаешь на сковородку... и получаешь водянистую, разваливающуюся субстанцию. Вкуса почти никакого, текстура напоминает разваренную картошку, даже на вилку нормально не подцепить. Обидно жутко, вроде сам ловил, свежак, а на тарелке в итоге непонятно что...