В чайхану "Куркума" в Кирове я попала случайно, вообще-то я шла в ресторан "Васнецов", но яркая вывеска привлекла меня. Было время обеда и выбор мой пал на ланч. Его меню перед вами. Очень здорово, что есть на выбор по три блюда в каждой категории и ты сам можешь сформировать себе обед на свой вкус. Салаты меня не привлекли, а вот окрошка, да еще и с квасом в очень жаркий день. Почему бы и нет! Окрошка была густой, овощи были порезаны мелко, немного не хватало соли, но тут уж на любителя. Не спросила, был ли квас в окрошке тем самым знаменитым "Вятским квасом"...

Эта статья написана после большого путешествия по Волго-Вятскому району России, в котором традиционно высок процент людей, имеющих финно-угорские корни. Это Кировская область, республика Марий Эл, а также Мордовия. Целью было увидеть, как в современной жизни этих регионов отражены элементы финно-угорской культуры, а также сравнить эти регионы с Удмуртией, где проживает автор. Поэтому все статьи объединены под общим названием "Финноугорье". С содержанием всего цикла вы можете ознакомиться в конце статьи...