14,1 тыс читали · 3 месяца назад
Керченская сельдь: полезная, лечебная и самая вкусная
Впервые керченскую сельдь я увидел в Крыму. До этого знал, что существует в природе такая вещь. Но она как бы вещь в себе, вроде бы и есть, но увидеть нельзя. Хотя кому-то и можно. Вот, например, Александр Галич, несмотря на то что ругал Советскую власть и говорил, что очень плохо ему при ней жилось, но с керченской селёдкой был на ты. Между прочим, это же именно из его песни я и услышал впервые про эту полумифическую сельдь. Многие из моего поколения, наверное, помнят эти слова: "Первача я взял...
1557 читали · 4 года назад
Донская селедка. Секреты и тактика ловли. Часть 1.
Сельдь черноморско-азовская. Обитает в Черном и Азовских морях, заходит в реки Кубань, Дон, Днепр и др. Именно в реках сельдь нерестится, примерно с середины мая до августа. Сельдь питается ракообразными, а также мелкой рыбешкой (хамсой, тюлькой, бычками и т.д.) Koгдa нaчинaeтcя ход селедки на Дону? Массовый ход сельди, в основном, начинается в конце апреля – начале мая. Старожилы говорят, что сначала идут крупные экземпляры сельди (буркун), затем, основной ход – средняя сельдь, уже в июне мелкая, но жирная – Троицкая селедка...