Что это такое? Это устройство естественно родом из Афганистана, по внешнему виду он напоминает охотничий котелок. Главное отличие казана от охотничьего котелка – это массивная крышка. В такой посуде даже самое жесткое мясо готовится буквально за 15-20 минут. Готовить можно на открытом огне, углях и обычной плите. Это устройство стало спасением для рыболовов, охотников, работники полей, гор, любителей пикников в лесах или на дачных участках. Комплектация подразумевает наличие самого котелка с закругленным дном, крышки с ручкой и двумя отверстиями для выхода пара...

Афганский казан работает по принципу скороварки, поэтому блюда в нем готовятся быстрее в 2-4 раза, чем в обычной кастрюле. Толстые стенки посуды и отсутствие контакта с кислородом обеспечивают сочность и сохранение всех витаминов внутри продуктов. Но как именно пользоваться этой чудо-посудой? И какую технику безопасности необходимо соблюдать? Разберемся вместе. Готовим афганский казан к первому использованию Во-первых, нужно правильно собрать казан, следуя приложенной инструкции. Основные моменты: Шаг 1...