За 18 лет стажа шеф-повар Руслан Семенович успел поработать в разных местах Тверской области («Панорама» и «Ленинград» в Твери, «Огород» во Ржеве, эко-отель «Ново-Окатово» под Калязиным и т.д.), Москве («Ухват») и даже в вагоне-ресторане поезда «Мегаполис», курсирующего между Москвой и Питером. Сегодня Руслан рулит кухней в молодом тверском ресторане «Кинза» и нисколько не сомневается, что местные заведения не оставят равнодушным даже самого взыскательного гостя. Специально для «Славии» Руслан сделал гид-шпаргалку для туристов: что есть и пить в Твери (на все случаи жизни)...

Всем привет! Неделя прошла свой экватор, а это значит, что сегодня нас ждет очередное путешествие. Продолжаем постигать внутренний туризм и сегодня отправляемся в славный город Тверь. Я был здесь пять лет назад зимой и мне не очень понравилась поездка. Была очень плохая погода и многих красот города я попросту не увидел. Тот же Путевой Дворец был закрыт, а набережные буквально замело снегом. Летом погодные условия получше, да и Волгу лёд не сковывает. В этом году попробуем повторить попытку и отправляемся в путь хорошим теплым деньком...