Сколько новых знаний и впечатлений может принести одна поездка в Приозерск (Ленинградская область) с целью изучения региональных блюд и рецептов Ленинградской области! Я по этой теме основал группу ВКонтакте и с увлечением пишу туда, прошу читать и присоединяться. Сначала в кафе модного и уютного отеля "Точка на карте", расположенного на берегу Ладоги, мы встретились с с традиционным продуктом вепской кухни по имени "сканец" и с удовольствием его употребили. Сканцы - это такие блины из ржаной муки с разнообразными начинками или без оных...