В Калининград едут, чтобы оказаться одной ногой в Европе — послушать орган на острове Канта, подняться на маяк в «Рыбной деревне», увидеть самый большой в России скелет кашалота в Музее океана, прикоснуться к руинам крепости Фридрихсбург и преодолеть реку Преголю ровно восемь раз — столько здесь было мостов во времена прусского короля Вильгельма II. Рыцарский замок XIII века, который затем вырос в город-крепость Кёнигсберг, за прошлое столетие превратился в российский эксклав, отрезанный от остальной страны...

Как можно побывать в новой стране или регионе России и не попробовать местные специалитеты?! Я так точно не могу. И Калининград не стал исключением. Тем более местная кухня объединяет сразу литовскую, немецкую, польскую и русскую. Основой ее считается прусская кухня, которой свойственны простые, насыщенные и калорийные блюда из мяса, рыбы и сезонных овощей. 1. Клопсы. Есть мясные и рыбные. В самом Калининграде мы попробовали именно рыбные с пюрешечкой и сливочным соусом с каперсами. По факту, клопсы – это просто тефтели, в данном случае с добавлением анчоусов...