Компании тратят огромные средства, чтобы их товар выделялся не только формой, содержанием, но еще и запахом. Поэтому аромат может стать побудительным фактором, чтобы зашли именно в ваше заведение. Поэтому из пекарни всегда должно пахнуть свежей выпечкой, а лучше всего той, которая является приоритетной для Вашего заведения.  Аромат — важный стоп-сигнал перед вашим заведением Красивая вывеска — важно. Красиво выложенная продукция — важно. Сервис — важно. Но клиента сейчас этим очень трудно удивить...

Bonjour! Сегодня тестируем сеть французских пекарен под названием "PAUL", которые находятся в разных районах Москвы. Мы, к примеру, посетили точку в ТРЦ "Европолис" - Ростокино на северо-востоке столицы. Данная статья не является рекламой! Обедали мы за свой счёт! :) Итак, "Bienvenue" - Добро пожаловать в пекарню, первая из которых появилась во Франции ещё в 1889 году! На входе улыбчивый официант кивает нам на свободный столик и просит устраиваться поудобнее. Обещает дать меню, и мы ждём минут 10...