Когда я написал в «Дзене» про московские чайханы как заслуживающий всяческого внимания феномен, мне в комментариях и здесь, и в фейсбуке стали наперебой советовать множество разных хороших узбекских и киргизских кафе. Поэт Андрей Черкасов, в частности, порекомендовал «Ферганское кафе» на Павелецкой площади. И вот, недавно оказавшись неподалёку, я решил, наконец, проверить рекомендацию. Это кафе находится в длинном доме наискосок от Павелецкого вокзала, где есть ещё «Самса №1» и чайхана «Айва». Вывеска — самая непритязательная: «Кафе 24»...

Приветствую всех, друзья! Должно быть, вы слегка соскучились по обзорам грузинской кухни, ибо их не было уже более двух месяцев :) Сегодня мы с Татьяной, моей подругой-экспертом по всему кавказскому и околокавказскому, направляемся в ресторан "Pro. Хинкали", расположенный по соседству с мясной "Баттутой", в аккурат на втором этаже здания по адресу: гор. Москва, ул. Новокузнецкая, дом 39, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" почти предельный — 4.9. Интерьер Большое помещение. Не лайтовая бюджетная хинкальная, а полноценный ресторан размером с полтора гандбольных поля...