Мне очень нравятся блюда, которые простые в приготовлении, не требующие долгого стояния у плиты и использования большого количества посуды. И еще отлично, когда и гарнир, и основное блюдо готовятся вместе на плите или в духовке. Для таких блюд требуется одна посуда (жаровня, сковорода, кастрюля или казан). Так готовлю курицу, индейку, целые куски говядины или свинины, котлеты или тефтели. А в качестве гарнира отлично подходят овощи, рис и макаронные изделия. Сегодня будут котлеты с картошкой в одной кастрюле на плите...

..и 2 хитрости для особой нежности и вкуса. Пышные, сочные, румяные, с золотой нежной корочкой, внутри - истинно-капустные, восхитительно вкусные. И это идеальный рецепт капустных котлет - таких, какими они должны быть. И они абсолютно самодостаточные, капустяники - не нужен им гарнир, и без мяса они хороши. Истинно-овощные котлеты - идеальные. Готовила часто капустные котлетки, и были все удачные. Но этот - этот идеальный. Делюсь простым рецептом - так приготовить стоит. Капустные котлеты с картофелем,...