Популярность и аутентичность индийской кухни в любом крупном городе за пределами самой Индии зависят от размера местной диаспоры, которая во многом поддерживает кулинарные традиции и обычаи страны-оригинала. Чем больше и многограннее община, тем колоритнее и шире выбор ресторанов и кафе. Так сложилось, что московская диаспора, состоящая из граждан Республики Индия, очень немногочисленная. Подавляющую ее часть составляют люди, которые находятся у нас либо по работе, либо по бизнесу. Более того, с...

Я тут случайно забрела в новую часть сквера Отрадное, вдоль улицы Хачатуряна. Там построили фестивальную площадку проекта «Московские сезоны», стилизованную под Индию. Очень необычно и красиво, жаль, что ливень меня быстро выгнал и я не успела осмотреть там всё. Делюсь тем, что успела увидеть и сфотографировать сама и тем, что писали о ней другие. Надеюсь, что и то и то будет вам полезно! Вся площадка представляет собой маленький индийский дворец с парком. Беседки и белые арки с куполами – отсылка к знаменитому Тадж-Махалу...