7111 читали · 5 лет назад
Хлеба и зрелищ: где искать суп в хлебе
Все гастроэнтузиасты, которые хоть раз бывали в Чехии, ассоциируют ее в том числе и с супом в хлебе. Все благодаря оригинальной подаче. Московские рестораны перенимают опыт - рассказываем, где в Москве поесть популярное чешское блюдо. Суп-кафе (1-я Брестская ул., 62) В ассортименте кафе, которое вот-вот отметит свое двадцатилетие, больше сорока видов супов. В хлебе здесь подается блюдо «Гуляш»: густой, насыщенный суп с картофелем и кусочками тушеной телятины. Также рекомендуем попробовать «Бостон Чеддер» и томатный суп с базиликом, хлебным равиоли и сыром...
902 читали · 2 года назад
Пшеничный хлеб на ночной опаре
Хлеб – один из самых популярных продуктов. И у него есть свой праздник – Всемирный день хлеба (World Bread Day), который ежегодно отмечается 16 октября. И сегодня я хочу поделиться простым рецептом пшеничного хлеба. Это очень вкусный, воздушный хлеб с тонкой хрустящей корочкой. Для приготовления хлеба понадобится: Опара: Тесто: Часть пшеничной муки можно заменить на цельнозерновую. А в тесто при замесе можно добавить семечки. Приготовление: Для опары в теплой воде растворить дрожжи и сахар. Добавить муку, перемешать...