Это не просто торт, это настоящий взрыв вкусов! Сочный манго, кислая маракуйя и нежный сливочный кремчиз - все это сочетается в одном блюде.  Готовы ли вы отправиться в кулинарное путешествие, чтобы попробовать этот невероятный десерт? 😉 Тогда давайте начнем! ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквитного теста яйца С1 – 5 шт. мелкий сахар – 150 г ванильный сахар – 1 ч. л. соль – на кончике ножа мука – 160 г разрыхлитель – 1/2 ч. л. Для крема сливки жирностью 33–35% – 300 мл кремчиз – 250 г сахарная пудра – 50 г Для пюре спелое манго – 500 г сахар – 80 г маракуйя – 1 шт...

Пюре нагреть до 40С, всыпать смесь сахара с пектином, размешать. Помешивая, варить до 103С. Остудить и дать застыть в холодильнике. Начинить макарон. Готовые макарон убрать в холодильник на 12 часов. Приятного...