Всем привет! Завалялась у меня статья, с обзором семпла виски Highland Park 18 DF релиз 46% крепости, с 8го Московского виски симпозиума, а сегодня отличный день для её публикации! Для меня ХП спорная дистиллерия, мне нравятся их возрастные релизы и сингл каски из качественной бочки, но не совсем перевариваю регулярные релизы. Из-за плохого качества бочек, вместо хересных 1-2 го заполнения стали использовать жёсткий рефил 3-4го заполнения, причём некоторые бочки и из под бурбона, и как говорит...

Уже далеко не первый раз пишу о дистиллерии Highland Park, так что постараюсь быть максимально лаконичным, дабы сэкономить ваше время и при этом не упустить самое главное. Итак, приступим! Highland Park 18 YO Viking Pride ("Гордость викингов") бутилирован при крепости 43% алкоголя с холодной фильтрацией без добавления красителя (Highland Park не использует в производстве карамель). Виски созревал в хересных бочках из под европейского и американского дуба с преобладанием европейского, включая и first-fill sherry cask...