Это как смотреть. Если заглянуть в глубь веков, а не на сотню лет назад, то исконными не будут ни картошка ни огурцы, ни свекла, тыква, редька.. Всё, что мы считаем традиционным русским столом – с квашеной капустой, солёными огурцами и разваристой картошкой – даже близко не похоже на древнерусское меню. Жители дохристианской Руси питались овсом, пшеном, ячменём, рожью, горохом, репой, луком и чесноком, молочными продуктами, рыбой и «дарами леса»: мясом, дичью, диким мёдом, ягодами, съедобными плодами, кореньями, орехами и травами...