В Бузулукском бору из-под земли повыбивались весьма необычные грибы — пестрые зонтики. От всем знакомых шампиньонов эти грибы отличает своеобразная внешность и некоторое сходство с поганкой, а также непривычный «негрибной» вкус. Знатоки отмечают, что по вкусу эти сородичи шампиньонов напоминают курятину. Сейчас зонтичный сезон в «Бузулукском бору» в разгаре. Бывали годы, когда он продолжался до середины ноября. Пестрые зонтики можно встретить на опушках и солнечных полянах, причём растут они всегда на одном и том же месте...

В Бузулукском бору стартовал грибной сезон. Любителей «тихой охоты» приглашают за маслятами, боровиками, подберёзовиками, опятами и другими дарами леса. По составу минералов и углеводов грибы близки к растениям, а по содержанию белков – к животным. Несмотря на то что в мире может существовать до двух миллионов видов грибов, изучено около 100 тысяч, а в пищу мы употребляем всего несколько десятков видов...